COULIS DE FRUITS SANS CUISSON

500 gr de fruits – 250 gr de sucre glace – 1 c à c de jus de citron.

• Passez les fruits nettoyés au mixer puis au tamis de crin.
• Ajoutez le sucre et le jus de citron.
• Vous pouvez parfumer avec ½ c à s d'alcool du même fruit.