AVOCAT AUX CREVETTES OU AU CRABE

Pour 4 personnes, il faut : 2 avocats – mayonnaise - jus d' ½ citron – Harissa - concentré de tomate et

- soit 125 gr crevettes épluchées + 4 grosses

- soit : 1 boite de crabe

• Coupez les avocats en 2. Enlevez le noyau et citronnez les bords pour qu'ils ne noircissent pas.
• Mélangez la mayonnaise avec le concentré de tomate et d'un peu de Harissa, puis les crevettes ou le crabe.
• Remplissez de cette préparation les ½ avocats. Décorez (rondelles de citron, crevettes bouquet, morceaux de crabe)