MOUSSE DE BANANES

Il faut : 125 gr de sucre en poudre – 1 verre de Kirsch – 1 pot de crème fraiche – 8 bananes.

• Ecrasez bien les bananes et travaillez les avec le sucre, le Kirsch et la crème fraiche, de préférence au mixer.
• Ajoutez 1 jus citron.
• Servez très frais