SANGRIA

• 2 l de vin rouge – 2 cuillerées de sucre, 1 petit verre de triple sec, le zeste de 2 citrons coupé en spirale, 1 citron et une orange coupés en tranches fines, 3 clous de girofle, 1 peu de muscade rapée.
• Laissez reposer couvert, puis au moment de servir, ajoutez des cubes de glace et de l'eau gazeuse.

Autre recette

3 l de vin rouge – 1 citron – 2 oranges – 2 pommes – 200 g de sucre – 1 verre de cognac (2dl) - ¾ l d'eau gazeuse.

• Faire macérer les fruits en tranche dans le vin avec le sucre et le cognac. Au moment de servir ajouter eau de seltz et glaçons.