Cette liqueur se prépare au fil de la saison et à mesure que les fruits apparaissent sur le marché. Cerises, fraises, framboises, groseilles, pêches, abricots, mirabelles, poires, quetsches.
- Il faut un très grand bocal.
- A chaque fois que vous mettez une couche de fruits nettoyés et coupés en morceaux s'ils sont gros, vous devez les recouvrir d'un mélange d'eau de vie de fruits et de sucre dans la proportion de ¼ l pour 100 gr.
- Le fruits doivent toujours être recouverts d'alcool.
Attendez 2 ou 3 mois avant de consommer fruits et liqueurs en même temps.
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire