PAIN PERDU

• Coupez 250 gr de pain rassi en morceaux. Faites les griller.
• Battez 2 oeufs avec 1 c à s de beurre fondu, 1 poignée de raisins secs et le zeste d'un citron râpé, ajoutez le contenu d'une boite de lait concentré sucré additionné du même volume d'eau et arrosez le pain de ce mélange.
• Faites cuire à four moyen 45 mn.

Ce dessert s'accompagne de crème anglaise ou de confiture.