Pour 5 personnes, il faut : 1 pomme, 1 poire, 1 banane, 90 gr beurre fondu + 20 gr beurre solide, 2 c à s de lait, 4 c à s farine, 4 c à s sucre, 2 œufs, ½ paquet de levure chimique.
- Éplucher les fruits et les couper en petits morceaux.
- Dans un saladier, verser farine, levure, sucre, sel. Mélanger, y casser les œufs puis le beurre fondu et le lait. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
- Verser dans un moule beurré avec les fruits et mettre à four moyen pendant 30 mn environ.
- Servir encore un peu tiède.
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