FENOUIL AU GRATIN

Pour 6 personnes, il faut : 4 fenouils, 200 gr jambon, gruyère râpé, chapelure.

• Lavez et nettoyez 4 fenouils (enlevez la partie centrale dure et les extrémités des branches filandreuses). Coupez les en deux. Faites les cuire à l'eau salée pendant 20 mn (10 mn à la cocotte SEB).
• Égouttez les puis disposez les dans un plat allant au four avec 200 gr de dés de jambon cuit. Saupoudrez de gruyère râpé et de chapelure. Arrosez de beurre fondu et faites gratiner à four chaud.