DIPLOMATE EXPRESS

Pour 6 personnes, il faut : 250 gr biscuits à la cuillère, ½ kg de confiture abricots, kirsch, 1 boite crème marrons, fruits confits.

• Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le kirsch largement étendu d'eau. En tapisser un bol, mettre 2 ou 3 c à s de confiture, recouvrir d'une couche de biscuits trempés, bien tasser.
• Démouler aussitôt. Recouvrir de crème de marrons délayée dans « l'eau-kirsch ». Décorez de fruits confits.