SALADE CEVENOLE

• Préparez une salade d'endives ou de mâche assaisonnée avec de l'huile de noix et du citron.
• Épluchez les pommes que vous couperez en fines lamelles.
• Concassez des cerneaux de noix, hachez des fines herbes et ajoutez les à votre salade. Mettez enfin des dés de gruyère.